Vin du Château de Rochecotte, Bourgueil

Vin d'appellation d'origine contrôlée "Bourgueil" : Les vignes du château de Rochecotte sont situées à Saint-Patrice, à flanc de coteau avec une très belle exposition plein sud.

Planté avec du Cabernet Franc, ce cépage se distingue par sa finesse aromatique, arômes légèrement épicés,  parfums de framboises et quelques fois de violette, aux tanins très discrets. Le sol est argilo calcaire sur un sol Turonien, composé de couches de craies (tuffeau).

 Notre vin est vinifié par Jacky Blot, domaine de la Butte à Bourgueil. Vendange manuelle, le vin est élevé en barrique pendant une année puis  est mis en bouteille en octobre.

Le premier millésime fût le 2007, rond est agréable ; il fût apprécié dés sa sortie. Suivi par le 2008, avec des arômes plus complexes,  nous garderons ce beau millésime encore de très longues années. Et enfin le 2009, magnifique  millésime avec de très beaux arômes et une belle concentration, grand potentiel de garde.